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中本さんのアフガン鉢

アフガン鉢とは、アフガニスタンの家庭で使われてきた、煮込み料理をいれたりする食器。

厚みがあって大きく、絵付けも自由で、何ともおおらか。

そんな雰囲気に惹かれた中本さんが作るアフガン鉢をご紹介しようと思います。

 

この器、実は料理家の方に大変人気があります。
シンプルな器はたくさんありますが、ガンガン料理を作って盛る、食べる。

それに余裕で応えてくれる。使ってこそ、底力を実感できる器。
そういう器は、実はなかなかないのかもしれません。
アフガンな空気感を含みながらも、白磁の繊細な色調と、薪窯の織りなす自然の美しさ。
そこに、中本さんの頑固なこだわりと、技量の高さが加わっていることが、ひと味違う、底力の理由なのでしょう。

そして、ここの部分は、表に出ないようにしているところがまた...中本さん、にくいですね。
とにかく、使ってみて下さい。
どんな料理も美味しそうにみせてくれるのは、間違いなさそうですよ。

 

中本純也展は9/17(月祝)まで開催中です。

ぜひ足をお運びください。お待ち致しております。

(s)

 

 



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